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狭い入り口と同じくらいの幅の通路が奥まで伸びて、左側にテーブル席、右側に壁に向かって座るカウンター席。そこをフォーを載せたトレーと来たお客さん帰るお客さんが行き交うのですから、ぼけっとしていると非常に邪魔です。

ハノイの人々、日がな一日外でじーっと座ったり寝転んだりしているのを多く見るのでいつものんびりなのかと思いきや、なぜか早いときはすごく機敏で、スローモーな私は着いて行けないことがあります。

何はともあれ、牛肉フォー。

これがここのお店のフォーです。ニラが凄いんです。クタっとしていて甘い香りを放っていました。深く身体に染み渡る牛の出汁と絹のようなフォーの食感。

そこにライムを。

日本では貴重なライムが、ハノイでは取り放題。無料でドーンと置いてありました。

実はバーディン広場があまりにも暑くて、食欲など全くない状態でした。でもそこへスルスルと入ってしまうのがフォーなのでした。

主人曰く、こちらハノイのお店は日本人駐在員や出張者もお昼に寄るような立地なのだそうで、そんな中で日本出店の話が出たのだろうと。ホームページを見ると確かにその通りのお話しが載っていました。

美味しい感動ってすごいパワーを生み出すんですね。

池袋はよく中華スーパーに買い出しに行っているので、今度ついでに覗いてこようと思います。

この牛肉フォーのお店、ガイドブックには必ず載っている有名店です。

ビジネス街からは外れた立地で、地元の人が朝から並ぶ人気店。ここで私は産まれて初めてのベトナムでのフォーを体験しました。

息子2人も大感激して食べた牛肉フォー。中国で言うところの油条つき。暑いときにリトライしたいフォーです。

マングローブの根っこに似ているこのニョキニョキ。うっかり触って柔らかかったら気持ち悪くて立ち直れなさそうです。

この木の名前は何なのでしょうか。いつか名前もちゃんと覚えたいと思います。

勝手に入植して先の大統領府のようなフランス式の建物をドカドカと建築していったフランス人は、この気候と母国では見られない植物のなか、何を思って暮らしていたのだろう、と想像してしまいます。雑草も無い不自然なまでに綺麗に手入れされた庭。デング病対策で蚊も駆除されていますので、人体にはあまり良くないと思います。でもとっても綺麗。
ホーチミンさんに会えるホーチミン廟まで、園内ゆっくりお散歩も楽しいものです。

ホーチミン廟がいつなら開いているのか、結局よくわからないままでしたが、会えないと分かったらもうサッサと退散することにしました。
何といっても暑くて…。

次はもっと涼しいときに、ボーチミンさんに会いに行きたいと思います。

暑さで忘れていましたが、朝ごはんがまだでした。バテそうなところ、ドライバーのツイさんが迎えにきてくれて、クーラーのきいた車でフォーを食べに出発しました。

湿度90%の外界からクーラーガンガンのイーオンへ。これが東南アジア。私はこの温度差と湿気で家族とバリ島に行ったとき寝込んだのでした。パサパサ気候が好きな私には危険です。

お肉や野菜を買ったら、あとはのんびり見学なぞしてきました。

主人のオススメで今回はじめてジャックフルーツを食べました。とても美味しいものなのですね。知らなかったー。

住んでいれば少しずつ色んな調味料を試したりも楽しそうですが、無難なところで日本では見ないベトナムのキューピー製品を買ってみました。
胡麻のとマヨネーズ、ですね。
揚げ物に美味しそうです。

そしてインスタントフォー。
下の写真は現在うちにあるストックです。

これまで4回のハノイ行き、帰りのスーツケースは毎回こんな有様です。
恥ずべきことです。フォーがインスタントラーメンみたいになっている事を知らなかったので未だに新鮮で、つい。絶対に健康によくないです。ちなみにこのマコーミックのフォー、街で食べるフォーとは似ても似つかぬものです。黄色いチキンは何故か懐かしい中国の匂いがして、青い海鮮は辛くないトムヤムクン風味です。とてもとてもジャンキーなものです。

ツボだった雑貨はこのコーヒーミル。

昨年主人のハノイ単身赴任が始まって、昨年5月に私ひとりで1回、昨年夏に次男を連れて、冬に長男と次男を連れて…

そして今回再び1人で。私にとって4回目のハノイでした。

蓮花シーズンのハノイ。中1日の弾丸でしたが、とても収穫の多いハノイ行きでした。

今回ベトナム航空の機内食がわりと美味しいことを知りました。機内食は美味しくても美味しくなくても子供のころから好きなのですが、美味しめの方が良いに越したことはありませんもの。
不思議だったのは、Japanese styleかWestern styleと聞かれて選んだWestern styleがどう見てもベトナムぽいこと。オンザライスなアジアン飯でした。一方帰りの朝便のWestern styleはソーセージと塊になったスクランブルエッグでした。お空の上で座っているだけで目の前にお食事が運ばれてくるのですから、実際には中身が何だってワクワクです。恐らくこれまで唯一滅入った機内食は、某日本航空会社で出た凝りに凝った見た目の不味い不味い柿の葉寿司くらいでしょうか。

さてこちらツボだった可愛いカラーのカップです。

外側の絶妙なブルーに内側が淡いクリーム色。
コーヒーが入るとますますいい感じになりました。
チョコレートケーキもお似合いでした。

午後1時過ぎ、飛行機は無事ハノイに着きました。

警告されていた通り、7月のハノイは暑かった‼︎そして凄まじい湿度でした。気温34度湿度90%が過ごしやすい方だなんて、中国大陸北部のパサパサな冬を愛する私にはあまりにも過酷な環境でした。

そんな中でジャパニーズサラリーマンの皆さんは毎週末氷嚢を当てながらゴルフに勤しんでいると言うのですから、本当に恐れ入ります。

今回のハノイ行きのミッションは、支援物資の運搬と水餃子、肉まん、炸酱面の肉味噌を作ること。そして裏テーマはお茶を買うことと蓮池やハス茶作りを見て見よう！でした。

先ずはミッション遂行のため空港から直接イーオンへ買い出しに向かったのでした。